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【拾菌9】小伙去阿德莱德山上采美味牛肝菌,路遇当地的竞争同行,没想到去了同样的地方,收获却完全不一样!

荒野旅行家小辉 作者 荒野旅行家小辉
2021年6月22日
分类 探索阿德
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阿德莱德山上采摘美味牛肝菌,收获非常多,还偶遇当地竞争者,结果却出乎预料。

美味牛肝菌,英文名porcini,学名boletus edulis (源于古希腊和拉丁文,意思是美味的大块头)。这是一种在世界上很多文化里面都被誉为美味的珍奇蘑菇,它的味道和品质都非常好,因此美名远扬,而且非常容易辨认,被公认为最安全可食用的野生蘑菇之一,是每个在户外采蘑菇的人都想找到的优质野生蘑菇,被很多人认为是蘑菇之王。由于美味牛肝菌属于菌根菌(mycorrhizal),它们无法被用于人工栽培,想吃到它们只能靠野外采摘。

澳洲曾经并没有野生的美味牛肝菌,直到十几年前的时候人们才在南澳的阿德莱德山上首次发现野生的美味牛肝菌。官方在对它们进行DNA检测后,确定它们源于欧洲。当然,现在美味牛肝菌开始慢慢在别的州出现,但现今官方的记录中,只有南澳洲的阿德莱德山上的少数地方是澳洲产美味牛肝菌的地方。

“小辉的户外”专注于澳洲户外,这里有淘金、钓鱼、露营、自驾游、采蘑菇等诸多独特的户外节目,欢迎关注和订阅我的频道。

Tags: Adelaide Hillsmushroom foragingporciniwood blewit如何识别牛肝菌牛肝菌紫蘑菇美味牛肝菌蘑菇采蘑菇采野蘑菇野蘑菇
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评论最多 16

  1. Rosa Taylor 说:
    4周 之前

    这是几月份?

    回复
  2. jonatan karlsson 说:
    4月 之前

    采摘菌菇最後用小刀切割,好保留菌絲繼續生長。阿彌陀佛!

    回复
  3. Cong Zhang 说:
    5月 之前

    鱼过干重网,网网都有鱼

    回复
  4. Cong Zhang 说:
    5月 之前

    鱼过干重网,网网都有鱼

    回复
  5. 林水德 说:
    6月 之前

    爛人才採爛東西/真是爛人

    回复
  6. 静茹 郭 说:
    9月 之前

    会不会有🐍

    回复
  7. Ailian Michot 说:
    1年 之前

    森林里的食物是大家的,其他动物爱吃也有份!

    回复
  8. yunkai meila 说:
    1年 之前

    可惜下午没有视频记录,发现的过程才是最好看的

    回复
  9. yunkai meila 说:
    1年 之前

    动物:你老还是回家吃牛排吧,牛肝菌是我的

    回复
  10. yunkai meila 说:
    1年 之前

    她们运气完全赶不上你呀

    回复
  11. 大雄 说:
    2年 之前

    跟鼻涕虫抢食物

    回复
  12. 大雄 说:
    2年 之前

    我在树林里看见很多蘑菇菌类 不敢吃 小时候见过一家子中毒进医院

    回复
  13. 大雄 说:
    2年 之前

    好东西

    回复
  14. Amy Cheung Ng 说:
    2年 之前

    如果看到小贝比。可以拿些楛草树叶把她们藏起来就不会被动物吃了。

    回复
  15. Famo59 说:
    2年 之前

    They tasted absolutely wonderful..
    Cheers Famo59 👍🍻🤓⛏

    回复
  16. Fu Shancheng 说:
    2年 之前

    Good to hear that you've got a brilliant harvest. I do think you could probably write some book in which your adventures are recorded.

    回复

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